Um congresso internacional de gastronomia. Toda a imprensa está de olho neste evento que acontece em São Paulo este ano. O Restaurante Bom Sabor foi um dos selecionados para cuidar da alimentação dos participantes do congresso, será o responsável pelas refeições no Hotel Briddy, local do evento.
E entre os cozinheiros selecionados para trabalhar no congresso, está Lígia. Ela e mais quatro cozinheiros irão trabalhar dia e noite especialmente para este evento. Ao contrário dos outros, Lígia está animada com o trabalho. Afinal, é um congresso sobre o assunto que ela adora: comida!
Depois de dois anos naquele emprego de faxineira na periferia, Lígia conseguiu uma vaga de auxiliar de cozinha no Bom Sabor. No começo, foi difícil a convivência com os colegas, a maioria cozinheiros, garçons e maitres experientes, mas aos poucos ela foi conseguindo se enturmar e conquistou o seu lugar.
Acabou virando a mascote do restaurante! Muito atenta, procura observar sempre para aprender mais. Afinal, esta é a sua área, o seu reino…! Hoje, depois de um ano, Lígia conseguiu cativar o “durão” gerente do Bom Sabor com suas dicas discretas e providenciais que salvam vez por outra algum prato ou algum colega em apuros…
Por isso está aqui, no saguão do Briddy, pronta para começar mais um dia de trabalho.
__Sabe quem vai dar palestra hoje? – pergunta Rosilda, uma das cozinheiras.
__Quem?
__Benito Rivera.
__O empresário francês?
__Espanhol, Lígia! O homem é espanhol! E milionário! Vai dar palestra sobre alimentos não industrializados.
__O quê? Que é isso?
__É comida de verdade, bobinha! E não essas coisas que a gente compra em lata, pacote e tal!…
__Puxa… Que coisa…!
Lígia se dá conta de uma coisa muito importante: precisa estudar e se informar mais. Todo esse tempo em que voltou a vida, ela tem estudado e lido muito sobre tudo, mas ainda não é suficiente. Precisa mais, muito mais.
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